Descrizione Progetto

Il vino Etna Barrus Rosso 2019:

È ottenuto dalla vinificazione di acini sani la cui fermentazione avviene in acciaio per circa 15 giorni, dopo la svinatura affina 12 mesi in acciaio.

Vendemmia:

2019

Uve:

NERELLO MASCALESE 90%, NERELLO CAPPUCCIO 10%

Zona di produzione:

Nel comune di Trecastagni ai piedi del monte Gorna

Vigneto:

Tra 6000 e 10000, allevati a “cordone speronato” e ad “alberello”

Bottiglie Prodotte:

2000 BT – 100 MGN

Tipo di terreno:

di origine vulcanica, prevalentemente sabbioso e ricco di sostanza organica

Caratteristiche Organolettiche:

di colore rosso rubino, si presenta al naso con note di viola, rosa, pesca bianca, frutti di bosco, ciliegia, al gusto è fresco, sapido e persistente.

Abbinamenti:

Si presta bene con primi e secondi a base di carni anche elaborate e formaggi stagionati

Temperatura di servizio:

14° – 16°C

Scheda tecnica
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